Categoria: Cucina

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Alborelle fritte

Ricetta di Alborelle fritte inviata  da  Giuseppe da Calolziocorte. ALBORELLA Specie tipica della Pianura Padana, di zone dell’Italia cenrale e dei balcani. Questo pesce abita nei laghi e nei fiumi con corrente moderata. è...

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Cassoeula

La cassoeula è un piatto tipico della tradizione culinaria milanese e lombarda in generale STORIA La nostra viariante nasce all’inizio del 900, inizialmente veniva consumato nel periodo della festa di San Antonio il 17...