Categoria Cucina Bresciana

ricette bresciane

Minestra sporca

La minestra sporca tipico piatto bresciano che accompagna solitamente lo spiedo con uccellini e mombolini. INGREDIENTI: mezzo pollo, rigaglie di gallina carota 1 patata 1 cipolla 1 buon brodo di carne 1,5 lt. noce di burro 1 dado 1 bicchiere di…

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