Categoria Perugia

Crostini con il tartufo nero di Norcia

Ricetta di Caterina di Norcia Tartufo nero Detto anche tartufo Nero di Norcia, lo si trova da dicembre a marzo nei terreni calcarei ben drenati sotto a latifogli. Questo tartufo dal sapore delicato, può essere utilizzato nei primi, nei secondi…

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