Categoria: Ricette Sondrio

ricette di sondrio

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Forte Oga – Valdisotto (SO)

COSA FARE IN MONTAGNA SE PIOVE? Non so se è capitato anche a voi, ma ogni volta che piove in montagna non è facile trovare modi per passare la giornata. A noi è capitato...

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Sciatt della Valtellina

Storia degli Sciatt Gli sciatt sono un piatto tipico della Valtellina. La parola sciatt  vuol dire rospo in dialetto valtellinese ma, nonostante il referimento all’anfibio, sono delle frittelline tonde, croccanti e con cuore di formaggio fuso che solitamente vengono servite servite su letto...