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Matteo

Arengario di Monza

Oggi vi parleremo dell’Arengario di Monza  “Carta d’identità del monumento” Nome: Arengario di Monza Luogo:  in piazza Roma, nel centro di Monza. Data di costruzione: è XII secolo Storia: venne edificato per essere utilizzato come Palazzo Comunale. Rappresenta il simbolo dell’autonomia comunale, dopo…

Minestra sporca

La minestra sporca tipico piatto bresciano che accompagna solitamente lo spiedo con uccellini e mombolini. INGREDIENTI: mezzo pollo, rigaglie di gallina carota 1 patata 1 cipolla 1 buon brodo di carne 1,5 lt. noce di burro 1 dado 1 bicchiere di…

Tagliatelle alla Santa Giuletta

Storia Le tagliatelle alla Santa Giuletta devono il loro nome al paese in provincia di Pavia da cui sembra essere originario. Questo tipico alimento è legato a una leggenda: il 19 maggio 1859 il marchese e Ciambellano Imperiale ricevette in visita quattro ufficiali…

Sciatt della Valtellina

Storia degli Sciatt Gli sciatt sono un piatto tipico della Valtellina. La parola sciatt  vuol dire rospo in dialetto valtellinese ma, nonostante il referimento all’anfibio, sono delle frittelline tonde, croccanti e con cuore di formaggio fuso che solitamente vengono servite servite su letto di cicoria. Gli sciatt sono originari del…

Crespi d’Adda

Il paese viene costruito dalla famiglia Crespi nel 1878, dopo aver acquistato dai paesi  di Capriate San Gervasio e Canonica d’Adda molti ettari di terreno, con lo scopo edificare qui il loro cotonificio. Il complesso abitativo ha assunto ulteriore rilevanza…

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