Autore: Andrea

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Gebratene Arborelle

Rezept von gebratenem Karree von Giuseppe da Calolziocorte. Alborella Typische Arten der Poebene, Gebiete Mittelitaliens und des Balkans. Dieser Fisch lebt in Seen und Flüssen mit mäßiger Strömung. Es ist ein knöcherner Fisch, der...

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Casoncelli alla Bergamasca

STORIA I casoncelli sono una pasta a forma di disco che vengono ripiegati e riempiti con carne, aromi e formaggio. La variante bergamasca I casoncelli alla bergamasca hanno un ripieno a base di carte...